Arroz Gratinado


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Receita de Arroz Gratinado


Ingredientes


  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média ralada
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de presunto cozido cortados em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite






Modo de Preparo


  1. Derreta a margarina, frite a cebola e refogue o arroz,
  2. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada,
  3. Numa vasilha, coloque metade do queijo parmesão, o presunto, a ervilha, o creme de leite e o leite,
  4. Ajuste o sal, acrescente o arroz cozido e misture,
  5. Coloque em uma forma refratária e cubra com o restante do queijo parmesão,
  6. Leve ao forno para gratinar em temperatura média-alta (210 ºC) por 15 minutos,
  7. Sirva a seguir


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