Receita de Bolo de Nozes








Bolo de Nozes

Bolo de Nozes

receita de Bolo de Nozes

Ingredientes

Massa

  • 6 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 1/2 xícaras (chá) de nozes picadas
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

Recheio e Cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 gema






Modo de Preparo

Massa

  1. Bata as 6 claras em neve com a metade do açúcar e reserve,
  2. Bata as 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante,
  3. Junte as claras em neve reservadas, as nozes e o biscoito, misturando tudo delicadamente até que fique homogêneo,
  4. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada,
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos mais ou menos,
  6. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve,

Recheio e Cobertura

  1. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe, sem parar de mexer até engrossar,
  2. Espalhe o recheio em uma das partes do bolo, reservando uma parte para a cobertura, e coloque a outra metade do bolo,
  3. Utilize o restante do creme como cobertura.







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