Receita de Queijadinha

Queijadinha

Queijadinha

receita de queijadinha

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de manteiga
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado ou queijo parmesão ralado
• 200 g de coco seco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos,
2. Junte o leite condensado e a manteiga,
3. Misture bem e adicione a farinha, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo,
4. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada,
5. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar e reserve,
6. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer, espere engrossar até obter ponto de fio e distribua sobre as queijadinhas.

Outras Receitas de Docinhos