Receita de Salmão com Tomates Assados

Salmão com Tomates Assados

Uma receita fácil e rápida de fazer, saudável e muito gostosa.

Salmão com tomates assados

receita de salmão com tomates assados

Ingredientes

• 4 tomates médios cortados ao meio no sentido horizontal
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 filés de salmão (180 g cada)
• 4 dentes de alho fatiados finos
• 8 galhos de tomilho despetalados

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 250°C,
2. Em uma assadeira arrume os tomates virados com as sementes para cima e tempere-os com sal e pimenta e regue com azeite,
3. Junte os filés de salmão e espalhe o alho e o tomilho na assadeira,
4. Leve ao forno por 10 minutos ou até o salmão ficar opaco e os tomates macios,
5. Retire do forno, polvilhe pimenta moída na hora e sirva em seguida.

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